Торговля - это что? Виды и функции торговли. В

Все вычисления и различные действия, осуществляемые в связи с выполнением прикладной программы, по месту их исполнения можно разделить на две группы: исполняемые внутри компьютера пользователя и исполняемые на сервере. Значительная часть вычислений производится на компьютере пользователя. К этой группе относится исполнение прикладных программ. Торговые операции относятся ко второй группе. Осуществление торговых операций предполагает обязательное преобразование информации на сервере.

Рассматривая торговые операции, мы будем различать следующие понятия:

Рыночный ордер - исполненный торговый приказ на покупку или продажу активов по финансовому инструменту. Рыночный ордер отображается в окне финансового инструмента до тех пор, пока не выполнен приказ на закрытие ордера.

Отложенный ордер - торговый приказ на покупку или продажу активов по финансовому инструменту при достижении заданного значения цены. Отложенный ордер отражается в окне финансового инструмента до тех пор, пока он не преобразуется в рыночный ордер либо будет удалён.

Торговый приказ - приказ, сформированный программой или трейдером с целью осуществления торговой операции.

Торговая операция - открытие, закрытие или модификации рыночных и отложенных ордеров.

Схема проведения торговых операций

В проведении торговых операций принимают участие три составляющих - прикладная программа, клиентский терминал и сервер (см. рис. 65). В программе формируется торговый приказ (ранее уже было указано, что любые прикладные программы могут исполняться только в компьютере трейдера; никакие прикладные программы не устанавливаются на сервере). Торговый приказ, сформированный программой, передаётся клиентскому терминалу, который, в свою очередь, отправляет приказ на сервер. На сервере принимается решение об исполнении или отклонении торгового приказа. Информация о фактически полученных результатах сообщается сервером в клиентский терминал и далее в программу.

Рис. 65. Схема передачи торговых приказов при проведении торговых операций.

Формирование торговых приказов

Торговый приказ может быть сформирован трейдером или программой. Для создания торговых приказов по инициативе трейдера в составе клиентского терминала имеется панель управления ордерами (см. описание клиентского терминала). Формирование торговых приказов в программе происходит в соответствии с алгоритмом в результате исполнения торговых функций. Нигде в других местах (ни в клиентском терминале, ни на сервере) торговые приказы самопроизвольно не формируются.

Свойства программы

В зависимости от исполняемого алгоритма программа может формировать различные торговые приказы - приказы на открытие, закрытие или модификацию рыночных и отложенных ордеров. Для формирования торговых приказов в программе используются следующие торговые функции:

• OrderSend() - для открытия рыночных и отложенных ордеров;
• OrderClose() и OrderCloseBy() - для закрытия рыночных ордеров;
• OrderDelete() - для удаления отложенных ордеров;
• OrderModify() - для модификации рыночных и отложенных ордеров.

Указанные торговые функции могут использоваться только в экспертах и скриптах; использование этих функций в индикаторах запрещено (см. также Таблицу 2). Существуют и другие функции, относящиеся к торговым (см. справку в редакторе MetaEditor и раздел Торговые функции), однако их исполнение связано с обращением к информационной среде клиентского терминала с целью получения справочной информации и не приводит к формированию торговых приказов и обращению к серверу.

Свойства клиентского терминала

Торговый приказ, сформированный программой в результате исполнения торговой функции, передаётся для обработки в клиентский терминал. Клиентский терминал анализирует содержание торгового приказа и выполняет одно из двух действий: либо отправляет приказ на сервер с целью его исполнения на сервере, либо отклоняет приказ и ничего не отправляет на сервер.

Клиентский терминал позволяет отправлять на сервер только корректные торговые приказы. Если программа составлена таким образом, что формирует, например, приказ на открытие ордера по несуществующей цене, то клиентский терминал не отправит этот торговый приказ на сервер. Если же программа формирует корректный торговый приказ (открытие и закрытие ордеров по последней известной цене, стоимость ордеров находится в пределах ограничений дилингового центра и т.д.), то такой приказ будет отправлен на сервер.

Для осуществления торговых операций в клиентском терминале предусмотрен всего один поток. Это значит, что клиентский терминал может работать одновременно только с одним торговым приказом. Если в клиентском терминале запущено несколько торгующих экспертов или скриптов и при этом один из них передал клиентскому терминалу торговый приказ, то торговые приказы остальных экспертов и скриптов будут отклоняться до тех пор, пока клиентский терминал не закончит работу с текущим торговым приказом, то есть пока не освободится торговый поток.

Свойства сервера

Информация об истории торговли по каждому счёту (открытие, закрытие и модификация ордеров) в обязательном порядке строго учитывается на сервере и имеет более высокий приоритет в сравнении с торговой историей, хранящейся в клиентском терминале. Правом исполнения торговых приказов обладает только сотрудник дилингового центра или сервер, работающий в автоматическом режиме (если сотрудник дилингового центра на некоторое время передаст серверу соответствующие полномочия). Торговый приказ, поступивший на сервер, может быть исполнен либо отклонён. В случае, если торговый приказ исполнен (т.е. фактически проведена торговая операция), то на сервере выполняется необходимое преобразование информации. Если же торговый приказ отклонён, то преобразование информации на сервере не происходит. Независимо от того, какое именно решение (исполнить или отклонить приказ) принято на сервере, информация об этом будет передана клиентскому терминалу для синхронизации торговой истории.

На сервере также имеется возможность запретить торговать советникам в клиентском терминале. Это бывает необходимо, если в результате работы программы создаётся конфликтная ситуация. Например, если в результате реализации ошибочного алгоритма программа непрерывно формирует торговые приказы поочерёдно на открытие и закрытие ордеров через очень маленькие промежутки времени (например, на каждом тике), или в случае чрезмерно частых приказов на создание, модификацию и удаление отложенных ордеров. Во всех случаях, когда создается повышенная нагрузка на брокера, возможен запрет на торговлю с помощью советников.

Порядок проведения торговых операций

Процесс исполнения торговых операций является интерактивным и осуществляется в режиме реального времени. На диаграмме (рис. 66) отражены все события, связанные с осуществлением торговой операции.

Рис. 66. Последовательность событий при осуществлении торговой операции.

Событие 0. Программа запущена на выполнение в момент времени t 0.

Событие 1. В момент t 1 в результате исполнения одной из торговых функций программой сформирован торговый приказ. Торговый приказ передаётся клиентскому терминалу. В этот момент программа передаёт клиентскому терминалу управление, и выполнение программы приостанавливается (красная точка на диаграмме).

Событие 2. Клиентский терминал получил управление и информацию о содержании торгового приказа. В период времени t 2 - t 3 клиентский терминал анализирует содержание торгового приказа и принимает решение о дальнейших событиях.

Событие 3. Клиентский терминал осуществляет принятое решение (один из двух вариантов).

Вариант 1. В случае, если торговый приказ, сформированный в результате исполнения одной из торговых функций, оказался некорректным, управление передаётся программе. В этом случае следующим является Событие 4 (это возможно, например, в случае, если программа создала торговый приказ открыть ордер, стоимость которого превышает количество свободных средств на счёте).

Событие 4. Программа получила управление (момент времени t 4, зелёная точка) и может продолжить исполнение с того места, где ранее был сформирован торговый приказ. В этот же момент программа получила информацию о том, что торговый приказ не исполнен. Какова причина отказа исполнения торгового приказа, можно выяснить, анализируя код возвращаемой ошибки. Как это сделать, мы рассмотрим позднее. Здесь же важно отметить, что не все торговые приказы приводят к осуществлению торговых операций. В данном случае программа сформировала некорректный приказ, в результате чего клиентский терминал отклонил этот приказ и вернул управление программе. Обращение к серверу в этом случае не происходит. Интервалы времени t 1 - t 2 - t 3 - t 4 пренебрежительно малы и в общей сложности не превышают нескольких мс.

Вариант 2. В случае, если программа сформировала корректный торговый приказ, клиентский терминал отправляет этот приказ на сервер, и тогда следующим событием будет Событие 5 (момент t 5) - получение торгового приказа сервером. Связь между клиентским терминалом и сервером осуществляется по сети Internet, поэтому время, затраченное на пересылку торгового приказа на сервер (интервал времени t 3 - t 5), полностью зависит от качества связи. При хорошей связи этот промежуток времени может составлять приблизительно 5 - 10 мс, а при плохой связи может измеряться секундами.

Событие 5. В момент времени t 5 сервер получил торговый приказ. Сервер может исполнить полученный приказ или отклонить его. Решение об исполнении или отклонении приказа может быть принято на сервере через некоторое время (в момент t 6). Интервал времени t 5 - t 6 может колебаться в зависимости от обстоятельств от нескольких микросекунд до десятков секунд. В одних случаях, если сервер работает в автоматическом режиме, на рынке нет резких движений цены и нет большой активности других трейдеров, торговый приказ может быть исполнен или отклонён в считанные микросекунды. В других случаях, если сервер перегружен в результате большой активности трейдеров, а решение об исполнении/отклонении приказа принимает человек, время, затраченное на решение, может составлять десятки секунд.

Событие 6. Если в течение промежутка времени с момента формирования торгового приказа программой (t 1) до момента принятия решения сервером (t 6) на рынке не произошло каких-либо существенных изменений, торговый приказ, как правило, будет исполнен. Если за это же время изменилась цена по финансовому инструменту, либо стоимость открываемого ордера на момент решения превышает количество свободных средств, либо возникли другие препятствия, то сервер принимает решение отклонить торговый приказ.

Отклонение торговых приказов сервером (несмотря на их предварительную проверку клиентским терминалом) - нормальное явление. В целом, подавляющее число торговых приказов, попадающих на сервер, принимаются сервером к исполнению. Однако в ряде случаев торговый приказ может быть отклонён, поэтому прикладная программа должна быть составлена таким образом, чтобы учесть возможность подобного развития событий и принять необходимые меры.

Вне зависимости от того, какое именно решение (исполнить/отклонить торговый приказ, Событие 6) было принято сервером, информация об этом будет направлена сервером клиентскому терминалу, приславшему приказ.

Событие 7. Клиентский терминал получил ответ сервера. Ответ сервера проходит тот же путь по сети Internet, что и при отправке приказа на сервер; и время, затраченное на получение ответа сервера, полностью зависит от качества связи. В зависимости от того, какие преобразования были выполнены на сервере, клиентский терминал покажет соответствующие изменения. Например, если в результате исполнения торгового приказа был закрыт или открыт ордер, то клиентский терминал отразит это событие: графически - в окне финансового инструмента, текстом - в окне Терминала (закладки Торговля и История счёта). Если же торговый приказ был отклонён сервером, то никаких изменений в окнах клиентского терминала не произойдёт.

Событие 8. Клиентский терминал закончил отображение изменений и передаёт управление программе.

Событие 9. Программа получила управление и может продолжать работу.

Обратите внимание:

Если торговый приказ был некорректным, то программа находится в режиме ожидания ответа непродолжительное время (период t 1 - t 4). Если же торговый приказ был одобрен клиентским терминалом и отправлен на сервер, то программа может находиться в режиме ожидания ответа в течение различного по продолжительности времени (t 1 - t 9), в зависимости от качества связи и времени принятия решения на сервере - от нескольких миллисекунд до минут.

Одновременно с управлением программа получает возможность работать. Работающая программа может анализировать код последней ошибки, возвращённой клиентским терминалом, и таким образом судить о факте исполнения или отклонения торгового приказа.

Конфликты при проведении торговых операций. Ошибка 146

При рассмотрении свойств клиентского терминала указывалось, что клиентский терминал может работать одновременно только с одним торговым приказом. Рассмотрим, какие события будут происходить, если клиентскому терминалу будет адресовано несколько торговых приказов, сформированных разными программами.

Рис. 67. Конфликты при передаче торговых приказов клиентскому терминалу от нескольких программ.

На рис. 67 представлена ситуация, когда в клиентском терминале запущено на исполнение одновременно два торгующих эксперта. Эксперт 1 сформировал торговый приказ в момент t 1 и передал его клиентскому терминалу в момент t 2.

Эксперт 2 также создал торговый приказ и обращается к клиентскому терминалу в период, когда клиентский терминал занят обработкой первого торгового приказа (период t 2 - t 3). В этой ситуации клиентский терминал не может принять к рассмотрению торговый приказ, созданный Экспертом 2, и поэтому отклонит этот приказ и вернёт управление Эксперту 2. Обратите внимание, в данном случае торговый приказ отклоняется клиентским терминалом не потому, что приказ оказался некорректным, а потому, что терминал занят обработкой другого приказа. Эксперт 2 продолжит работу и может проанализировать код ошибки, свидетельствующий о причине отклонения торгового приказа (в данном случае - ошибка 146).

Если в период t 1 - t 4 клиентскому терминалу передаёт свой торговый приказ Эксперт 2 (а в общем случае одна или несколько торгующих программ), то этот приказ отклоняется (группа событий в розовой области). Клиентский терминал освобождается в момент t 4 (зелёная точка). Начиная с этого момента, Эксперт 2 может успешно передать клиентскому терминалу свой торговый приказ (группа событий в зелёной области). Этот приказ будет принят и рассмотрен клиентским терминалом, в результате чего также может быть отклонён (но уже по причине некорректности) или отправлен на сервер.

Если торговый приказ, созданный Экспертом 1, будет принят клиентским терминалом как корректный, то в момент t 3 этот приказ отправляется терминалом на сервер. В этом случае клиентский терминал переходит в режим ожидания ответа сервера и считается недоступным для рассмотрения других торговых приказов. Клиентский терминал освободится для рассмотрения других торговых приказов только в момент t 9. Таким образом, согласно второму варианту развития событий клиентский терминал является недоступным для анализа торговых приказов в течение периода t 1 - t 9. Если в этот период к клиентскому терминалу обратится любая программа с целью передать на рассмотрение торговый приказ, то клиентский терминал откажет в этом событии и вернёт управление программе (группа событий в розовой области в период t 6 - t 7). Программа, получившая управление, продолжит свою работу и, проанализировав код ошибки, может выяснить причину отклонения торгового приказа (в данном случае - ошибка 146).

Начиная с момента t 9, клиентский терминал полностью освобождается для анализа любых других торговых приказов. Эксперт 2 может успешно передать торговый приказ клиентскому терминалу в период, следующий за моментом t 9. В зависимости от того, сочтёт ли клиентский терминал этот приказ корректным, приказ будет передан клиентским терминалом на сервер или отклонён.

Анализ ошибок, возникающих при проведении торговых операций, более подробно рассматривается в последующем изложении.

Сфера мелкорозничной торговли является одной из самых сложных в рыночном сегменте с точки зрения правовой и технической регуляции. Связано это с тем, что данный вид предпринимательской деятельности изначально ориентирован на широкий класс заинтересованных лиц. При этом средства обеспечения мелкой торговли могут быть разными. Наиболее доступным способом реализации товара в плане финансовых затрат является нестационарный торговый объект. Это может быть лоток, палатка, киоск или другое сооружение, через которое и осуществляется торговля.

Что такое нестационарный объект для торговли?

Нестационарное положение объекта предусматривает возможность его перемещения, но это не всегда касается конструкций, с помощью которых осуществляются торговые операции. То есть теоретическая возможность смещения объекта есть, но она может не использоваться годами. Иными словами, нестационарный торговый объект - это недвижимое имущество, которое представляет собой площадку для розничной реализации товаров. В частности, это могут быть ларьки, киоски, лотки, боксы и другие объекты. С технической точки зрения, нестационарность таких сооружений обуславливается отсутствием фундаментной основы.

Стационарная конструкция непременно обладает прочной связью с землей. В свою очередь, нестационарный объект может иметь подключение к коммуникациям, но его монтаж не предусматривает формирования той же бетонной основы для крепления. Впрочем, розничная торговля через объекты нестационарной может базироваться и на принципах развозных и разносных продаж. То есть в данном случае объект характеризуется и мобильностью. Теперь стоит подробнее рассмотреть разновидности объектов торговли.

Виды нестационарных объектов торговли

Группа нестационарных объектов торговли достаточно разнообразна и включает широкий перечень различных конструкций и сооружений. Так, выделяют три базовых класса подобных объектов: традиционные некапитальные конструкции, мобильные устройства и приспособления, за счет которых осуществляется торговля с рук. В случае с некапитальными объектами можно говорить о наиболее распространенных способах торговли через киоски, автоматы, лоточные точки и т. д. Это сооружения, которые хоть и не имеют фундамента, но предусматривают надежную установку. Мобильный нестационарный торговый объект - это автолавки, всевозможные магазины на колесах и фургонные лотки продаж. Также в группу нестационарных объектов иногда включают мелкорозничную торговлю с рук, но она может осуществляться и вовсе без вспомогательных конструкционных средств. Кроме того, существует классификация по характеру сезонной эксплуатации объектов торговли. Разделение по этому признаку особенно выражено в случае ларьков и киосков, которые можно убирать в несезон и выставлять в наиболее активные периоды продаж. Например, в летнее время популярны бахчевые развалы и уличные кафе, а к объектам круглогодичной эксплуатации можно отнести газетные киоски.

Юридическое оформление объекта

Для размещения и планировки объектов торговли необходимо подготовить соответствующие документы для оформления точки продаж. Но перед этим следует предусмотреть технические возможности обеспечения безопасности целевого места, а также его соответствие санитарным и экологическим нормам. Уже в течение эксплуатации владелец должен будет регулярно подтверждать право на размещение нестационарных торговых объектов следующими документами:

• Лицензия на торговую деятельность.
• Разрешение на установку нестационарного объекта.
• Документация, указывающая на источники происхождения реализуемых товаров. Здесь же должны быть предоставлены сертификаты качества, санитарные свидетельства, а также удостоверения с ветеринарными заключениями на продукцию.
• Копия соглашения о вывозе стоков и поставку воды. Это требуется на случай отсутствия возможности подключения к центральной линии водоснабжения. Кроме того, предоставляется график проведения дезинфекционных работ в рамках местной инфраструктуры, обеспечивающей подачу питьевой воды.
• Документ, подтверждающий Такое оборудование требуется не всегда, а только в случаях, когда киоски или лотки входят в комплексы торговых центров, магазинов и т. д.
• Договор на утилизацию экологически вредных изделий и вывоз бытовых отходов.

Требования к размещаемым объектам стационарной торговли

Желающий организовать подобного рода деятельность должен в заявке представить максимум информации о планируемых характеристиках объекта. Как правило, розничная торговля предусматривает оказание услуг в виде продаж бытовых товаров и продуктов После получения разрешения владелец точки также должен придерживаться законодательства в части регуляции мелкорозничной торговли. Не только размещение нестационарных торговых объектов производится с поддержанием норм безопасности, но и сам товар должен отвечать специальным требованиям. В частности, это относится к санитарным нормативам. Кроме того, киоск, ларек или другой объект торговли должен иметь вывеску с указанием и режима работы. На точке также предусматриваются средства пожарной безопасности, личной гигиены обслуживающего персонала и условия для обеспечения хозяйственных нужд.

Положения о размещении объекта торговли

Для начала следует отметить разницу между объектами, которые устанавливаются в качестве самостоятельных торговых точек, и конструкциями, работающими в рамках проведения праздничных мероприятий, ярмарок, выставок и т. д. Во втором случае предусматриваются специальные правила, которые утверждает местная администрация в зависимости от формата проведения акции. В остальных случаях размещение планируется с учетом обеспеченности местного населения предприятиями потребительского рынка. Помимо этого, общие положения о размещении нестационарных торговых объектов требуют, чтобы места выбирались на участках и в строениях, которые находятся в муниципальной собственности. Заключение договоров на размещение торговых объектов проводится в установленном порядке специально для нестационарных сооружений.

Действие договора аренды, как правило, длится не больше года. В то же время текущий арендатор будет иметь привилегированное право на дальнейшее пользование нанятым участком или помещением. Важно также учитывать, что нестационарный торговый объект - это имущество, которое предназначено для осуществления предпринимательской деятельности. Поэтому за нарушения в организации размещения предусматриваются специальные штрафы. Например, установка киоска без договора считается несанкционированной, а владелец данного объекта должен быть привлечен к соответствующей ответственности.

Схема размещения объектов

Установка объектов торговли на участках и в помещениях, которые находятся в городской собственности, может производиться только в соответствии с предварительно составленной схемой. Разработка данного документа производится с учетом двух целей, которые выражаются в стимуляции устойчивого развития местной территории и удовлетворении нужд местного населения в товарах розничной торговли. Схему утверждает орган местного самоуправления, также руководствуясь уставом муниципального образования. В документе может предусматриваться размещение порядка 60% процентов объектов такого рода торговли, которые в дальнейшем будут использоваться для малого или среднего предпринимательства. Поскольку нестационарный торговый объект - это, как правило, частное имущество, то его нередко размещают и на собственной территории. То есть владелец коммерческой площади может расположить палатку или киоск в рамках своего торгового комплекса стационарного типа или в границах земельного участка.

Проведение аукциона на право размещения

Если же речь идет о муниципальных площадях, то решение о том, кто получит право на аренду той или иной территории, может приниматься на основе результатов проведения аукциона. Для этого администрация города выносит соответствующее постановление и формулирует предмет мероприятия. В качестве организатора может выступать также комитет Положение о нестационарных торговых объектах указывает, кто будет выполнять непосредственную регуляцию аукциона. Обычно в этом качестве выступает специальная комиссия, в функции которой входит следующее:

• Определение так называемого аукционного шага, то есть величины повышения стоимости в пределах от 1 до 5 % от стартовой цены.
• График приема заявок, а также сроки и место подведения результатов аукциона.
• Рассмотрение заявок и прием решения относительно признания одного из участников победителем.
• Ведение аукционного протокола.

Итоги аукциона публикуются в СМИ или интернет-изданиях через 30 дней после завершения мероприятия. В протоколе может указываться стоимость аренды, адрес, параметры площади, а в некоторых случаях также описывается порядок размещения нестационарных торговых объектов или же особые требования по эксплуатации договорной территории.

Договор на размещение объекта

Через три дня после объявления победителя аукциона, составляется договор и владелец права на размещение объекта нестационарной торговли может приступать к организации своей деятельности. При этом установка объекта предусматривает соблюдение всех требований, которые указывались в схеме расположения и были отмечены в протоколе аукциона. После завершения действия документа владелец должен восстановить занимаемую им территорию. Это необходимо выполнить в течение 10 дней. Обо всех действиях на арендуемой площадке от установки до демонтажа конструкции предприниматель должен информировать комитет потребительского рынка. Сведения о сроках деятельности на территории и возможности ее досрочного прекращения должен содержать договор на размещение нестационарного торгового объекта, как и пункты о продлении действия документа.

В каких случаях договор расторгается досрочно?

Расторжение посредством реализации права на размещение объекта может быть принято в нескольких случаях. Например, если собственник прекращает осуществление торговой деятельности. Также расторжение договора может быть связано с решением судебных органов, которые осуществляют функции контроля и надзора. Орган местного самоуправления тоже имеет право выступать в качестве инициатора прекращения действия договора. В частности, это может быть связано с необходимостью реконструкции местной инфраструктуры. Впрочем, порядок размещения нестационарных торговых объектов изначально предусматривает заключение договора на основе требований схемы обустройства городской инфраструктуры, поэтому подобные работы редко становятся фактором прекращения предпринимательской деятельности на выделенной для этого площади.

Могут быть и другие причины преждевременного прекращения действия договора. Так, нарушение хозяином торгового объекта отдельных пунктов в документе вполне может стать поводом к его досрочному расторжению. Это может быть передача прав на эксплуатацию площади третьим лицам, осуществление иной деятельности по отношению к заявленной и т. д. Далее в течение 5 дней с территории должны быть убраны все нестационарные торговые объекты. Постановление также предписывает, что решение о досрочном расторжении договора в случае нарушений со стороны владельца торгового объекта должен принимать организатор аукциона.

Заключение

Местоположение объектов продаж в условиях города имеет большое значение. С одной стороны, мелкорозничные точки продаж позволяют обеспечивать снабжение местного населения необходимыми товарами, но с другой - несомненно, меняют и внешний Но не только этими аспектами руководствуются разработчики инфраструктурных схем, на которых отмечаются места реализации товаров. Как правило, предоставление нестационарных торговых объектов осуществляется и с расчетом на будущее архитектурное развитие. Внесение корректировок в градостроительный план, к слову, может стать основанием для досрочного прекращения действия договора. Учитывается также изменение облика города в результате размещения торговых точек. Дело в том, что нестационарные объекты далеко не всегда отличаются эстетической привлекательностью, что также становится фактором в решении о размещения той или иной палатки, киоска или же группы сезонных павильонов.

Под встречной торговлей понимают заключение сделок, обуславливающих экспортные и импортные товарообменные операции. Главное условие сделки – принятие экспортером в качестве оплаты некоторых товаров, принадлежащих покупателю. При желании сторона экспортера может сделать так, чтобы эти товары или услуги покупались стороной, не принимающей участия в сделке.

Причины встречной торговли

Наибольшую популярность встречная торговля приобрела еще в 70-е годы прошлого столетия. Это было связано со значительным подъемом цен на энергоносители. Стоит отметить, что в настоящее время подобные встречные сделки считают основным видом операций, связанных с международным товарообменом.

Однако оценка масштабов такой торговли невозможна по следующим причинам:

• некоторые фирмы, участвующие во встречных торгах, не заинтересованы в том, чтобы о заключенных ими сделках стала достоянием общественности;

• часть товаров из встречных поставок уходит на реализацию в третьи страны.

Польза встречных сделок

В развивающихся странах встречная торговля способна значительно ускорить индустриальное развитие. Для осуществления этих сделок поставляется сырье, которое затем обменивается на производственные средства и технологии западных стран. Эти меры позволяют осуществлять разработанную программу развития.

Благодаря встречным операциям развивается внешняя торговля, причем происходит это даже при инфляции и дефиците платежного баланса.

Классификация сделок

В организации ООН любые сделки встречного типа разделили на группы:

• с бартером;
• торговая сделка с выплатой компенсации;
• компенсационная сделка, носящая промышленный характер.

Бартерные сделки связаны с обменом одних товаров на другие, при этом не используются денежные формы расчета.

Бартерные сделки сопровождаются:

• подписанием документа, где указаны условия для экспортных и импортных поставок;
• выполнением всех обязательств по поставке определенных товаров без выплаты денежных средств;
• выполнением каждой встречной поставки в одно и то же время.

Все компенсационные сделки в торговой сфере делят на такие типы, как:

• краткосрочная компенсационная сделка;
• встречная закупка;
• авансовая закупка.

После заключения компенсационной сделки на короткий промежуток времени, происходит осуществление определенного договора, связанного исключительно с куплей-продажей или же одновременно с куплей-продажей и контрактом о встречном приобретении товара.

В их основе находятся обязательства, связанные с выкупом импортного товара, которые взял на себя экспортер. Вот только между бартером и компенсацией есть одно существенное различие – при последнем все поставки оплачиваются вне зависимости друг от друга.

Стоит отметить, что благодаря компенсационной сделке удается добиться полной или частичной компенсационной выплаты. При полной компенсации отмечается обмен товарами на все 100%. Что же касается частичных компенсаций, то здесь определенную часть экспортного товара возмещают за счет закупки импортного товара. Вся остальная часть должна быть оплачена исключительно денежными средствами.

Типы сделок

При встречных закупках встречаются следующие типы сделок:

• параллельная;
• треугольная компенсация.

Каждый из этих видов имеет определенную связь с соглашением, в котором оговаривается передача финансовых обязательств.

Виды контрактов

В процессе проведения параллельных сделок происходит заключение следующих контрактов:

• на вывоз товара и его оплату;
• на контрзакупки и их оплату;
• на ввоз и вывоз товаров, которые разрешено приобретать только в установленный период от 2 до 5 лет.

Важно: общая стоимость импортируемого товара должна быть эквивалентна сумме экспортируемого товара.

Будьте в курсе всех важных событий United Traders - подписывайтесь на наш

Введение

Торговля является одним из видов предпринимательской деятельности, осуществляемой с целью удовлетворения покупательского спроса путем реализации товаров потребительского назначения.

В настоящее время торговлей занимаются не только специализированные организации, для которых данный вид деятельности является основным, но и организации, производящие товары, выполняющие работы или оказывающие услуги, о чем пойдет речь в данном издании.

Оставляя определенную степень свободы как собственно торговле, так и ценообразованию в этой области, государство в лице органов законодательной и исполнительной власти не может не регулировать отношения в сфере торговой деятельности, но и должно обеспечивать более полное удовлетворение потребностей населения в товарах; развивать предпринимательскую деятельность на основе обеспечения свободы торговли и конкуренции, эффективную систему мер по защите прав и безопасности потребителей; поддерживать социально значимые виды торговой деятельности и отечественных товаропроизводителей.

И конечно, одной из основных задач государственных органов является контроль за правильной и своевременной уплатой налогов в бюджет.

Таким образом, у организаций, которые осуществляют производственную деятельность и собираются заниматься или уже занимаются торговлей, может возникнуть множество проблем, связанных как с организацией торговли, так и с постановкой бухгалтерского и налогового учета.

В настоящем издании рассматриваются основные требования государственных органов, предъявляемые к участникам торговых операций, а также порядок отражения данных операций в бухгалтерском учете и для целей налогообложения организаций, в том числе тех, для которых торговая деятельность не является основной.

I. Общие принципы осуществления организациями торговых операций

I.1. Понятие торговых операций (организация торговли)

I.1.1. Виды торговых операций

Как для целей бухгалтерского учета, так и для целей налогообложения большое значение имеет деление сферы торговли на розничную и оптовую.

На практике нередки случаи, когда организация, занимающаяся оптовой торговлей, осуществляет также продажу товаров в розницу и наоборот. В этой связи особенно важно, чтобы она могла четко определить вид конкретной торговой операции, посредством которой реализуется тот или иной товар.

В части разделения понятий розничной и оптовой торговли можно руководствоваться письмом Госкомстата России от 08.11.1995 № 17-1-17/1947 «Об отнесении торговых предприятий к розничным или оптовым».

Так, под оптовой торговлей понимается деятельность по продаже товаров розничным торговцам, промышленным, коммерческим, учрежденческим или профессиональным пользователям или же другим оптовым торговцам.

Розничная торговля подразумевает деятельность по продаже товаров для личного потребления или домашнего использования.

Как следует из вышеприведенных определений, основное отличие данных видов торговли состоит в потребителе (покупателе) реализуемых товаров и в том, каким образом данные товары им используются, то есть товары, проданные другим организациям или индивидуальным предпринимателям для осуществления их производственной (коммерческой) деятельности, считаются оптовой торговлей. Очевидно, в эту группу должна относиться также реализация товаров некоммерческим организациям для осуществления ими своей уставной деятельности.

Если же товары продаются физическим лицам исключительно для личного (не коммерческого) потребления, то они реализуются посредством розничной торговли.

При этом вышеуказанным письмом Госкомстата России разъяснено, что вышеприведенные критерии разграничения сфер розничной и оптовой торговли используются исключительно для учетно-статистических задач и не могут применяться для целей налогообложения. Данные критерии нашли свое отражение при отнесении (идентификации) организаций к определенным видам (сферам) деятельности торговли (розничной или оптовой) в Общероссийском классификаторе видов экономической деятельности, продукции и услуг ОК 004-93, утвержденном постановлением Госстандарта России от 06.08.1993 № 17 (далее – ОКДП), а также в Общероссийском классификаторе видов экономической деятельности ОК 029-2001 (КДЕС Ред. 1, введенном в действие постановлением Госстандарта России от 06.11.2001 № 454-ст (далее – ОКВЭД).

Следует отметить, что налоговые органы при определении видов деятельности организации часто используют именно эти Классификаторы (ОКДП и ОКВЭД).

Кроме того, коды ОКДП (ранее – ОКОНХ) должны приводиться организациями в соответствующих разделах (строках) бухгалтерской отчетности, представляемой в налоговые органы (письмо МНС России от 20.10.2000 № ФС-6-09/815.

Виды торговых операций установлены и в гражданском законодательстве : по договору розничной купли-продажи продавец, осуществляющий предпринимательскую деятельность по продаже товаров в розницу, обязуется передать покупателю товар, предназначенный для личного, семейного, домашнего или иного использования, не связанного с предпринимательской деятельностью . Исходя из обратного все, что не связано с такой реализацией товаров, относится к сфере оптовой торговли.

Основные определения (термины) в сфере торговли установлены Госстандартом ГОСТ Р 51303-99 «Торговля. Термины и определения», принятым и введенным в действие постановлением Госстандарта России от 11.08.1999 № 242-ст, а также Госстандартом ГОСТ Р 51304-99 «Услуги розничной торговли. Общие требования», введенным в действие постановлением Госстандарта России от 11.08.1999 № 243-ст (далее – Стандарты торговли).

Так, согласно Стандартам торговли под оптовой торговлей понимается торговля товарами с последующей их перепродажей или профессиональным использованием. В свою очередь, розничная торговля представляет собой торговлю товарами и оказание услуг покупателям для личного, семейного, домашнего использования, не связанного с предпринимательской деятельностью.

Стандарты торговли, не подразделяя оптовую торговлю, выделяют в составе розничной следующие виды торговли:

– развозная торговля – вид розничной торговли, осуществляемой вне стационарной розничной сети с использованием специализированных или специально оборудованных для торговли транспортных средств, а также мобильного оборудования, применяемого только в комплекте с транспортным средством (в ряде экономических источников данный вид торговли также называют выездным);

– разносная торговля – вид розничной торговли, осуществляемой вне стационарной розничной сети путем непосредственного контакта продавца с покупателем на дому, в учреждениях, организациях, предприятиях, транспорте или на улице;

– посылочная торговля – вид розничной торговли, осуществляемой по заказам, выполняемым путем почтовых отправлений (в том числе наложенным платежом);

– комиссионная торговля – вид розничной торговли, предполагающей продажу комиссионерами товаров, переданных им для реализации третьими лицами – комитентами, по договорам комиссии.

При этом под стационарной торговой сетью понимается совокупность торговых предприятий, находящихся под общим управлением или расположенных в пределах конкретной территории в специально оборудованных и предназначенных для ведения торговли зданиях и строениях. Стационарную торговую сеть образуют строительные системы, имеющие замкнутый объем, прочно связанные фундаментом с земельным участком и подсоединенные к инженерным коммуникациям. Таким образом, помимо указанных в Стандартах торговли видов торговой деятельности, можно дополнительно выделить также рыночную торговлю как вид розничной (или в отдельных случаях оптовой) торговли, осуществляемой в стационарной торговой сети (на рынках, ярмарках, выставках).

В зависимости от объемов торговой деятельности предприятия, осуществляющие розничную или оптовую торговлю, могут относиться к мелкооптовым или мелкорозничным .

Обобщая вышеприведенное, классификация видов торговли может иметь вид представленный на схеме 1.

Схема 1

Читателям следует учитывать, что данная схема является весьма условной. На практике любая организация может не только осуществлять различные виды торговли, но и совмещать их (например, торговать взятыми на комиссию товарами на рынке или на выезде). Поэтому для целей бухгалтерского учета и налогообложения важно только разделение торговых организаций на оптовые и розничные, а также выделение комиссионной торговли.

I.1.2. Типы торговых точек

Торговля является одним из видов предпринимательской деятельности, связанным с куплей-продажей товаров и оказанием услуг покупателям.

При этом любой из вышерассмотренных нами видов торговли осуществляется через определенную торговую точку, именуемую Стандартами торговли торговым предприятием (объектом) . В данном случае под торговым предприятием (объектом) понимается не собственно организация, а имущественный комплекс, используемый организацией для купли-продажи товаров и оказания услуг торговли. Причем данный комплекс может включать здания, сооружения, земельные участк и (в том числе под этими зданиями и сооружениями), оборудование, инвентарь, товары, права требования, долги, фирменное наименование, товарные знаки, знаки обслуживания и т.д.

Различают стационарные (капитальные) торговые объекты, установленные на заглубленных фундаментах и присоединенные к городским инженерным коммуникациям, и нестационарные торговые объекты, установленные без заглубленных фундаментов, вне зависимости от присоединения к городским инженерным коммуникациям.

Совокупность торговых предприятий (объектов, торговых точек), расположенных в пределах конкретной территории или находящихся под общим управлением, называется торговой сетью .

В соответствии с классификацией видов торговли объекты торговли могут быть как оптовыми, так и розничными.

Предприятия оптовой торговли осуществляют куплю-продажу товаров с целью их последующей перепродажи, а также оказывают услуги по организации оптового оборота товаров. Соответственно торговая сеть, представленная предприятиями оптовой торговли, является оптовой.

Предприятия розничной торговли осуществляют куплю-продажу товаров, выполнение работ и оказание услуг покупателям для их личного, семейного, домашнего использования. Торговая сеть, представленная предприятиями розничной торговли, называется розничной.

В зависимости от того, кто занимается торговлей: мелкооптовые или мелкорозничные торговые организации, – торговая сеть является либо мелкооптовой, либо мелкорозничной.

Для ведения розничной торговой деятельности организации могут использовать магазины, павильоны, киоски и палатки.

Под павильоном подразумевается оборудованное строение, имеющее торговый зал и помещения для хранения товарного запаса, рассчитанное на одно или несколько рабочих мест.

Киоск представляет собой оснащенное торговым оборудованием строение, не имеющее торгового зала и помещений для хранения товаров, рассчитанное на одно рабочее место продавца, на площади которого хранится товарный запас.

Палатка (илиларек) – это легко возводимая сборно-разборная конструкция, оснащенная прилавком, так же как и киоск, не имеющая торгового зала и помещений для хранения товаров, рассчитанная на одно или несколько рабочих мест продавца, на площади которых размещен товарный запас на один день торговли.

Павильоны, киоски и палатки (ларьки) являются объектами (торговыми точками) стационарной мелкорозничной сети.

К передвижным средствам мелкорозничной торговли (в основном развозной и разносной) относятся торговые автоматы, автолавки, автомагазины, тележки, лотки, корзины и иные специальные приспособления.

Аналогичное определение о стационарных и передвижных средствах мелкорозничной торговли приведено в письме Роскомторга от 28.04.1994 № 1-574/38-9 «О понятии мелкорозничной торговли».

Магазины являются более крупными торговыми объектами и представляют собой специально оборудованные стационарные здания или их части, предназначенные для продажи товаров и оказания услуг покупателям, оснащенные торговым оборудованием, обеспеченные торговыми, подсобными, административно-бытовыми помещениями, помещениями для приема, хранения и подготовки товаров к продаже (склады), а также рассчитанные на значительное количество рабочих мест.

В зависимости от ассортимента реализуемых товаров магазины классифицируются по видам. Стандартами торговли различаются универсальные, специализированные магазины, магазины с комбинированным, а также смешанным ассортиментом товаров.

Под универсальным магазином понимается предприятие розничной торговли, реализующее универсальный (многочисленный) ассортимент продовольственных и/или непродовольственных товаров (универмаг, универсам, супермаркет, гипермаркет).

Специализированные магазины реализуют одну конкретную группу товаров или ее часть (например, магазины «Продукты», «Спорттовары» и т.д.).

Магазины с комбинированным ассортиментом товаров специализируются на продаже, как правило, нескольких групп товаров, связанных общностью спроса и удовлетворяющих отдельные потребности (например, магазин «Турист, рыболов, охотник»).

Магазины со смешанным ассортиментом товаров продают отдельные виды продовольственных и непродовольственных товаров в относительно небольших объемах .

Помимо ассортимента, магазины могут различаться по торговым площадям и формам торгового обслуживания покупателей. Так, Стандартами торговли выделены следующие типы магазинов: универмаг, универсам, магазин «Ткани», магазин «Продукты» и т.д.

В настоящее время, кроме вышеназванных магазинов, торговля ведется в супермаркетах и гипермаркетах. Первые, как правило, являются универсальными магазинами. Что же касается гипермаркетов, то они представляют собой объединения различных торговых точек (объектов), часто принадлежащих различным организациям.

Под торговым объединением понимается добровольное договорное объединение, созданное несколькими организациями, сохраняющими свою самостоятельность и права юридического лица, с целью координации предпринимательской деятельности, представления и защиты общих имущественных интересов и являющееся некоммерческой организацией.

Такие торговые объединения могут возникать в различных формах. В большинстве случае они носят название торгового комплекса, торгового центра или торгового дома.

Под торговым комплексом понимается совокупность организаций, реализующих универсальный ассортимент товаров и оказывающих широкий набор услуг. Кроме того, такое торговое предприятие (комплекс) выполняет централизованные функции хозяйственного обслуживания торговой деятельности, под которыми подразумеваются инженерное обеспечение (электроосвещение, тепло– и водоснабжение, канализация, средства связи); ремонт зданий, сооружений и оборудования, уборка мусора, охрана торговых объектов, организация питания служащих и т.д.

Торговый центр представляет собой совокупность организаций, осуществляющих торговую деятельность, и/или организаций по оказанию услуг, реализующих универсальный ассортимент товаров и услуг и расположенных на определенной территории. При этом данное здание должно планироваться, строиться и управляться как единое целое, а также предоставлять в границах своей территории стоянку для автомашин.

В отличие от торгового комплекса или торгового центра торговый дом (дом торговли) принадлежит в большинстве случаев одной организации. При этом данная организация должна быть многопрофильным торговым предприятием, интегрированным в производственную, финансовую и внешнеэкономическую сферы, являющимся, как правило, частью крупного холдинга (объединения предприятий различных видов деятельности).

Отдельными видами торговых точек являются рынки и ярмарки.

Рынком называется организация, создающая условия для ведения торговли на основе договоров купли-продажи.

Под ярмаркой понимается самостоятельное рыночное мероприятие, доступное для всех товаропроизводителей-продавцов и покупателей, организуемое в установленном месте и на установленный срок с целью заключения договоров купли-продажи и формирования региональных, межрегиональных и межгосударственных хозяйственных связей.

При этом на рынках могут осуществляться как розничная торговая деятельность организаций через магазины, расположенные на его территории, так и мелкооптовая и мелкорозничная торговля через павильоны, ларьки, киоски, а также передвижные средства развозной и разносной торговли (автолавки, лотки и т.д.).

Стандартами торговли не предусмотрена классификация торговых точек для организаций оптовой торговли. Подразумевается, что подобная торговля осуществляется непосредственно с мест хранения товаров – складов.

Под товарным складом понимается организация (структура), обеспечивающая и/или осуществляющая хранение, подготовку к продаже и отпуск товаров оптовым покупателям. При осуществлении организацией оптовой торговли товарный склад может функционировать и как структурное подразделение организации, занимающейся оптовой торговлей, и как самостоятельное юридическое лицо, осуществляющее услуги по хранению товаров.

Если товарный склад предназначен для ведения складских операций исключительно с товарами, не требующими регулируемых режимов хранения, то он называется общетоварным складом .

При этом различают специализированные и универсальные общетоварные склады.

Специализированный общетоварный склад осуществляет складские операции только с одной группой товаров, универсальный общетоварный склад – складские операции с универсальным ассортиментом товаров.

Однако на практике оптовая торговля может вестись и через специальные магазины, торговые дома, а также через точки мелкооптовой торговли (как правило, на оптовых рынках), аналогичные мелкорозничной торговле (павильоны, ларьки, лотки, автолавки и т.д.).

Торговые предприятия (объекты) могут классифицироваться следующим образом (схема 2).

Схема 2

I.2. Правила торговли

I.2.1. Санитарно-эпидемиологические требования к организации торговли

В соответствии с Федеральным законом от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее – Закон № 52-ФЗ) обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения является одним из основных условий реализации конституционных прав граждан на охрану их здоровья и благоприятную окружающую среду.

атьей 11 Закона № 52-ФЗ определены следующие обязанности индивидуальных предпринимателей и юридических лиц, осуществляющих торговую деятельность:

– выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений осуществляющих государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц;

– разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия;

– обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению;

– осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции;

– проводить работы по обоснованию безопасности для человека новых видов продукции и технологии ее производства, критериев безопасности и (или) безвредности факторов среды обитания и разрабатывать методы контроля за факторами среды обитания;

– своевременно информировать население, органы местного самоуправления, органы и учреждения государственной санитарно-эпидемиологической службы Российской Федерации об аварийных ситуациях, остановках производства, о нарушениях технологических процессов, создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения;

– иметь в наличии официально изданные санитарные правила, методы и методики контроля факторов среды обитания;

– осуществлять гигиеническое обучение своих работников.

Конкретные требования к торговым организациям в части соблюдения санитарно-эпидемиологической безопасности установлены различными Санитарными правилами и нормами (СанПиН).

В частности, для организаций торговли, реализующих продовольственные товары, действуют Санитарные правила и нормы СанПиН 2.3.5.021-94 «Санитарные правила для предприятий продовольственной торговли», утвержденные постановлением Госкомсанэпиднадзора России от 30.12.1994 № 14, а также Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 07.09.2001 № 23.

Действие вышеуказанных санитарных правил распространяется на строящиеся, реконструируемые и действующие организации торговли, рынки, базы, склады продовольственного сырья и пищевых продуктов независимо от их организационно-правовых форм и форм собственности, а также индивидуальных предпринимателей.

Данные санитарные правила определяют санитарно-эпидемиологические требования, предъявляемые к размещению, устройству, планировке, санитарно-техническому состоянию, содержанию организаций торговли, реализующих продовольственные и пищевые продукты и сырье, условиям транспортировки, приемки, хранения, переработки, реализации продовольственных и пищевых продуктов и сырья, а также условиям труда в этих организациях, в том числе:

– требования к размещению предприятий торговли (торговых точек) ;

– требования к водоснабжению и канализации (обязательное обеспечение стационарных торговых точек водоснабжением и канализацией, качество воды, расположение сливных трапов, ванн, раковин и т.д.);

– требования к вентиляции, кондиционированию, отоплению, освещению помещений и условиям труда работающих (обязательное наличие вентиляции, вытяжных систем и отопления, допустимые уровни шума на рабочих местах, санитарно-бытовое обеспечение персонала);

– требования к планировке, размещению и устройству помещений объектов торговли (запрет на оборудование в торговых предприятиях, находящихся в жилых домах, машинных отделений, холодильных камер, грузоподъемников непосредственно рядом с жилыми помещениями, наличие специализированных помещений ;

– требования к оборудованию, инвентарю и посуде, находящимся в торговых местах (точках) (требования к холодильным установкам, другому оборудованию и инвентарю, контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов);

– требования к приему и хранению пищевых продуктов (хранение скоропортящихся продуктов, требования к таре и упаковке, недопустимость хранения сырых продуктов и полуфабрикатов с готовыми пищевыми продуктами, требования к стеллажам и другому складскому оборудованию, хранение мяса, рыбы, хлеба, овощей и т.д.);

– требования к реализации пищевых продуктов ;

– гигиенические требования при реализации продовольственных товаров в мелкорозничной сети ;

– требования к содержанию помещений и оборудования (чистота торговых помещений, режим мытья торгового оборудования и инвентаря и т.д.);

– гигиенические требования к транспортировке пищевых продуктов ;

– мероприятия по борьбе с насекомыми и грызунами (обязательность проведения мероприятий по дезинсекции и дератизации);

– требования к личной гигиене персонала (наличие медицинских книжек, гигиеническая аттестация, специальная одежда, наличие аптечки и т.д.).

Как следует из этого перечня, санитарные правила охватывают все стороны хозяйственной деятельности организаций, занимающихся торговлей (от строительства и размещения торговых точек до реализации товаров), а также требования к персоналу этих организаций.

Определенные требования в данной области предъявляются и к организациям торговли, реализующим непродовольственные товары. Причем в связи с огромным разнообразием таких товаров, а также различной спецификой их изготовления и реализации санитарные правила утверждаются на отдельные виды (или группы) таких товаров.

Например, Санитарные правила и нормы СанПиН 2.4.7.007-93 «Производство и реализация игр и игрушек», утвержденные постановлением Госкомсанэпиднадзора России от 12.08.1993 № 9, устанавливают определенные требования не только к материалам и к самим игрушкам, но и к производству и реализации игрушек и детских игр (к числу таких требований принадлежат, в частности, прилагаемые к данным правилам Перечень сырья и материалов, разрешенных для изготовления игрушек, и Нормы содержания солей тяжелых металлов).

Гигиеническая оценка издательской (книжной) продукции осуществляется в соответствии с требованиями Санитарных правил и нармативов СанПиН 1.2.1253-03 «Гигиенические требования к изданиям книжным для взрослых», утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 10.04.2003 № 39, и СанПиН 2.4.7.702-98 «Гигиенические требования к изданиям учебным для общего и начального профессионального образования», утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 30.04.1998 № 17. Причем вышеуказанные СанПиН распространяются на все виды издательской продукции (письмо Департамента госсанэпиднадзора Минздрава России от 21.10.1998 № 1100/2493-98-111 «О гигиенической оценке издательской продукции»).

I.2.2. Санитарно-гигиенические требования к персоналу организаций, осуществляющих торговую деятельность

В соответствии со ст. 213 Трудового кодекса Российской Федерации (ТК РФ) работники организаций торговли должны проходить обязательные медицинские осмотры (обследования) в целях охраны здоровья населения, предупреждения возникновения и распространения заболеваний.

Аналогичное требование, касающееся проведения гигиенического воспитания и обучения сотрудников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения, содержится в ст. 36 Закона № 52-ФЗ.

Причем в настоящее время действует Примерный перечень профессий должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения, обязанных проходить при поступлении на работу и в дальнейшем – периодическую профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию, доведенный до сведения заинтересованных лиц письмом Минздрава России от 07.08.2000 № 1100/2196-0-117 «О направлении перечня профессий» (далее – Перечень профессий). Что касается торговых предприятий, подобную гигиеническую подготовку и аттестацию должны проходить должностные лица и работники организаций, деятельность которых связана:

– с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов;

– с реализацией промышленных товаров для детей и парфюмерно-косметических изделий;

– с торговлей промышленными товарами, в том числе комиссионной торговлей;

– с хранением и реализацией товаров, поступающих из-за рубежа для повторного использования («second hands»);

– с реализацией товаров посредством сетевого маркетинга.

Кроме того, обязательную гигиеническую подготовку и аттестацию должны проходить продавцы, реализующие товары на вещевых рынках.

Порядок проведения такой подготовки и аттестации приведен в Инструкции о порядке проведения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения, утвержденной приказом Минздрава России от 29.06.2000 № 229.

Профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация соответствующих категорий работников проводятся при их приеме на работу. В дальнейшем они осуществляются со следующей периодичностью:

– для должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией мясо-молочной и кремово-кондитерской продукции, детского питания, питания дошкольников, – ежегодно исходя из того, что данный контингент работников является наиболее вероятным источником риска для здоровья населения;

Читателям следует обратить внимание на то, что перед осуществлением такой подготовки соответствующие категории работников должны пройти медицинский осмотр с внесением результатов этого осмотра в медицинские книжки. После прохождения профессиональной гигиенической подготовки проводится аттестация.

Аттестация вышеуказанных работников по результатам профессиональной гигиенической подготовки проводится в центрах государственного санитарно-эпидемиологического надзора (далее – центр госсанэпиднадзора) в форме собеседования или тестового контроля. При положительном результате аттестации по профессиональной гигиенической подготовке отметка о ее прохождении вносится в личную медицинскую книжку и защищается голографическим знаком. При неудовлетворительном результате аттестации отметка в медицинскую книжку не вносится. Неаттестованные работники направляются на повторную профессиональную гигиеническую подготовку по очной форме не ранее чем через одну неделю. В случае повторных неудовлетворительных результатов аттестации центр госсанэпиднадзора уведомляет об этом руководителей организаций торговли, работники которых не прошли аттестацию.

Руководитель торговой организации составляет пофамильные списки лиц, работающих в организации и подлежащих профессиональной гигиенической подготовке и аттестации на предстоящий год, и направляет их не позднее 1 февраля текущего года на согласование в соответствующий центр госсанэпиднадзора одновременно с проектом плана этой подготовки.

4 . разрубочная мяса, для подготовки молочно-жировых продуктов, рыбы, овощей и т.д., расположение отдельных фасовочных для разных видов продуктов (особенно для скоропортящихся), организация приема и хранения стеклотары и т.д.

Размещение информации о потребительских свойствах продуктов питания, раздельное взвешивание и упаковка сырых и готовых пищевых продуктов, запрещение взвешивания без оберточной бумаги или иной упаковки, осуществление отпуска неупакованных продуктов (например, хлеба) только в упаковочных материалах, правила продажи различных видов продуктов (яиц, овощей и т.д.), снабжение автоматов для разлива воды одноразовыми стаканами, запрещение реализации товаров с нарушениями их качества, сроков хранения или технологии изготовления (без сертификата качества, с нарушением упаковки, загнивших фруктов и овощей и т.д.), дальнейшее использование или уничтожение снятых с продажи продовольственных товаров и т.д.

Запрет реализации скоропортящихся продуктов при отсутствии холодильного оборудования, правила реализации отдельных видов товаров (хлеба, картофеля, яиц и т.д.), содержание в чистоте торговых мест и прилегающей территории и т.д.

Специализированный транспорт для отдельных видов продуктов (молоко, хлеб, мясо, рыба и т.д.), требования к транспортным средствам, перевозящим продукты питания, условия транспортировки (температура, влажность), правила перевозки отдельных видов продуктов (хлеба, рыбы, кремовых кондитерских изделий и т.д.), укладка продуктов в машину и т.д.

— это особая деятельность людей, связанная с осуществлением актов купли-продажи и представляющая собой совокупность специфических технологических и хозяйственных операций, направленных на обслуживание процесса обмена.

Общественное разделение труда и выделение торгового капитала из общего промышленного капитала выделило торговлю в отдельную самостоятельную отрасль хозяйства и экономики.

Основные функции торговли :

• реализация произведенной (товаров). Выполнение этой функции создает экономическую предпосылку для воспроизводства совокупного общественного продукта и связывает производство с потреблением;
• доведение предметов потребления до потребителей. Именно за счет торговли происходит пространственное перемещение товаров от производителей к потребителям, причем в торговле продолжаются процессы производства в сфере обращения (а именно — транспортировка, хранение);
• поддержание баланса между предложением и спросом. Одновременно торговля активно воздействует на производство в вопросах объема и ассортимента производимых товаров;
• сокращение в сфере потребления (затраты покупателей на приобретение товаров) путем совершенствования технологии продаж, информационных услуг и т.п.;
• функции, связанные с внедрением маркетинга, а именно: рыночные исследования, определение цены, создание служб сервиса, разработка товара и т.п.